Tlak v evaporátore je tém prakticky rovnaký ako v kondenzátore, a pokles tlaku je malý. Jeho vnútorná štruktúra je jednoduchá, bez zložitých potrubí a ventilov, a hladká vnútorná povrch skla robí čistenie a údržbu veľmi pohodlnou.
Krátka dráha molekulárnej destilácie je nová technika, ktorá rieši problémy, ktoré konvenčné destilačné techniky nedokážu vyriešiť. Môže dosiahnuť separáciu kvapaliny od kvapaliny pri veľmi nízkom stupni vakua podľa rozdielu priemernej voľnej dráhy molekulárneho pohybu pri teplote oveľa nižšej ako je bod varu kvapaliny. Hlavne sa využíva systém s utierkou, ktorý núti kvapalný film k odparovaniu alebo destilácii vysoko efektívneho odparovania, destilačné zariadenia, deodorizačné, odplyňovacie reakcie a podporné vykurovanie, chladenie a iné jednotkové operácie, ktoré sa môžu široko používať v potravinárstve, jemnej chémii, elektronických materiáloch, plastovom inžinierstve a purifikácii polymérov atď. Systém sa tiež môže použiť na regeneráciu organických rozpúšťadiel z priemyselných odpadových vôd, najmä na separáciu a purifikáciu materiálov s vysokým bodom varu, tepelne citlivých a ľahko oxidovateľných.