مبدأ عمل مُبخرات الأفلام الرقيقة
يعمل بخارق فيلم رقيق على مبدأ متطور يسمح بفصل وتركيز فعال للمواد المختلفة. يستخدم النظام سطحًا أسطوانيًا ساخنًا حيث يتم نشر المواد السائلة إلى فيلم رقيق ، عادة ما يكون أقل من 1 مم سميكًا ، من خلال الوسائل الميكانيكية أو الجاذبية. مبدأ العمل ينطوي على التوزيع المستمر لمادة الغذاء عبر سطح التسخين مع الحفاظ على فيلم رقيق ثابت إما من خلال مساحات ميكانيكية أو شفرات الدوار. مع تدفق المادة إلى الأسفل ، يحدث نقل الحرارة بسرعة بسبب ضخامة الفيلم الدنيا ، مما يتسبب في تبخر المكونات المتطايرة. يزيد تشكيل الفيلم الرقيق من مساحة السطح لنقل الحرارة ونقل الكتلة ، مما يؤدي إلى تبخر فعال حتى للمواد الحساسة للحرارة أو عالية اللزجة. تصميم النظام يسمح لفترات إقامة قصيرة، ومنع التدهور الحراري مع الحفاظ على جودة المنتج. هذه التكنولوجيا تجد تطبيقات واسعة في المعالجة الكيميائية، وتصنيع الأدوية، وصناعات الأغذية، وعمليات معالجة النفايات. إن قدرة جهاز التبخر على التعامل مع المواد عالية اللزوجة والمنتجات الحساسة للحرارة تجعله ذو قيمة خاصة لتركيز المحلول واستعادة المذيبات وتنقية المواد المختلفة. إن مزيج من التعرض لدرجة حرارة خاضعة للسيطرة ونقل الكتلة الفعال يجعل هذه التكنولوجيا ضرورية للعمليات الصناعية الحديثة التي تتطلب قدرات فصلية وتركيز دقيقة.